Le restaurant éphémère de Marie Pacotte chez Francette
C’est à quelques enjambées de la Tour Eiffel, dans le cadre privilégié de son restaurant sur l’eau Francette, que la Cheffe Marie Pacotte invite les amateurs de gastronomie, et de l’émission télévisée à succès Top Chef diffusée sur M6, à découvrir sa cuisine. Issue de la prestigieuse école Ferrandi et forte d'une expérience variée dans des établissements étoilés, Marie Pacotte a acquis une réputation solide dans le monde culinaire parisien.
Candidate de la quinzième saison anniversaire, Marie propose une vision de la cuisine novatrice faisant la part belle au végétal et aux produits de la mer. Déroulant un menu unique à 60€ de haute volée en 4 à 6 temps avec des assiettes colorées au bon goût iodée, Marie Pacotte invite à une véritable symphonie en bouche grâce à un travail remarquable des produits de saison. Chaque plat est méticuleusement conçu pour offrir une expérience gustative exceptionnelle, tandis que l'accord mets et boissons à 35€ complète harmonieusement chaque dégustation. Pour les amateurs de vins, Marius Andrieu le sommelier de la maison, aura plaisir à vous faire découvrir la cave, sous l’eau, avec plus de 200 références de vins français. Évidemment, le menu change au fil des semaines en écho aux recettes les plus cultes du programme.
Rendez-vous chez Francette 1 Port de Suffren dans le 7ème arrondissement jusqu'au 19 juillet pour découvrir la cuisine de Marie.
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