Marie Pacotte x Les Maisons de Campagne

Marie Pacotte s'invite dans les cuisines du château de Château de Villiers-le-Mahieu

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Lors de cette journée inédite aux Maisons de Campagne, Marie Pacotte a une fois de plus prouvé que sa cuisine vient apporter un élan de fraîcheur sur la scène culinaire actuelle. Au programme ? Déjeuner en pleine nature et table magnifique décorée par Louise Misha & Vaisselle Vintage, recettes estivales servies dans un cadre qui prône l’évasion.

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Place ensuite aux 4 mains entre Marie et le chef résident Etienne Berg. Ensemble, ils ont twisté le buffet traditionnel en concoctant un menu à l'image de la cuisine de Marie : fraîche, fleurie et pleine de saveurs. Les convives ont profité d’un show cooking en début de soirée dans les jardins du château. À la suite de cette démonstration culinaire, des recettes revisitant les classiques de la gastronomie française était à l’honneur pour le dîner. Oeufs mimosa façon Pacotte style, asperges blanches comme une Grenobloise, ou encore lotte servie avec un aïoli fondant. Des plats préparés et servis par les deux chef.fe.s dans la salle principale du restaurant, pour terminer cette journée bucolique de la plus belle des manières.