Le Grand Dîner Volcanique au FUGA R.

Le temps d’une soirée, le FUGA R vous emmène à Lanzarote.

Face à une vue à 360° sur Paris, prenez place pour une expérience culinaire unique imaginée par Fanny Herpin et Pierre Jacquemet. Un dîner à quatre mains exclusif inspiré des paysages volcaniques des Îles Canaries, où cuisine de partage, produits emblématiques et mises en scène spectaculaires se rencontrent.

Rythmée par un accueil convivial, un menu exclusif créé pour l’occasion et des animations spéciales au coucher du soleil.
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Au programme :

- Accueil à partir de 19h avec un apéritif autour d'une dégustation de jambon ibérique affiné à la coupe et d'accras de morue croustillants, avec un verre de sangria.

- Suivi d'un dîner à 20h en 4 temps imaginé exclusivement pour cette soirée :
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Retour de pêche à Lanzarote
Daurade crue, agrumes, huile verte & piment doux
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L'Ananas en Éruption
Gaspacho de tomates ananas servi dans un ananas frais & huile d'olive
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Le Cochon de Lait sur les Braises
Cochon de lait rôti, papas arrugadas, mojo verde & mojo rojo
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Dernières Flammes
Banane flambée au rhum, caramel minute & glace vanille de Madagascar

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75€ par personne, option végétarienne disponible. Accords mets & boissons : +30€. 

Une seule date. Un seul menu. Une seule soirée.

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