La Grande Soirée du 13 juillet

À l'occasion de la Fête Nationale, vivez une soirée exceptionnelle face à l'un des plus beaux panoramas de Paris. Pour cette édition unique, les maisons Bollinger et Sturia s'associent aux chef.fe.s Fanny Herpin et Pierre Jacquemet pour imaginer une expérience gastronomique exclusive autour du champagne et du caviar. Après un accueil gourmand au coucher du soleil, profitez d'un dîner en quatre temps, avant de trinquer face au feu d'artifice.

‍Menu exclusif en quatre temps : 125€ par personne

Accueil Champagne

• Une coupe de Champagne Bollinger Special Cuvée
• Atelier de dégustation de caviar Sturia
• Mini lobster roll, beurre fondu & estragon
• Accras légèrement relevés
• Laïazza, crème crue, espadon fumé & caviar Sturia

‍Entrée

‍Tartare de thon rouge, ajo blanco, pamplemousse et toast de tarama au caviar

‍Plat

‍Côte de bœuf Châteauneuf fumée aux herbes du rooftop, jus de bœuf à la moelle et frites fraîches

‍Dessert‍

Fruits au Champagne Bollinger Rosé et sorbet citron

‍Feu d'artifice

‍Une coupe de Champagne Bollinger Rosé vous sera servie pour profiter du spectacle et admirer Paris s'illuminer au-dessus des toits de la capitale.

Places très limitées. Réservation obligatoire.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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