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Il y a mille raisons de passer une journée dans le 7ᵉ arrondissement de Paris. Flâner dans les rues de Saint-Germain-des-Prés, faire un détour par Le Bon Marché et La Grande Épicerie de Paris, marcher jusqu'au jardin du Luxembourg ou simplement profiter de l'effervescence si particulière de la Rive Gauche.
Désormais, il y en a une nouvelle : s'attabler chez FOUGUE.
Nichée au cœur de Beaupassage, au 53-57 rue de Grenelle, FOUGUE est la nouvelle adresse imaginée par FUGA. Une brasserie française contemporaine pensée comme un véritable lieu de vie, où l'on vient du matin jusqu'au soir.
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La brasserie française retrouve sa fougue
Chez FOUGUE, on retrouve tout ce que l'on aime dans l'esprit d'une brasserie parisienne, avec l'énergie d'aujourd'hui.
Petit-déjeuner au comptoir, déjeuner sur la grande terrasse cachée de Beaupassage, verre en fin de journée ou dîner qui s'éternise : chaque moment trouve naturellement sa place. À l'intérieur, la cuisine ouverte donne le rythme, tandis qu'une carte de cocktails accompagne les apéritifs et les soirées qui se prolongent.
Les classiques français, avec du caractère
En cuisine, la cheffe Fanny Herpin célèbre les grands classiques du patrimoine français à travers une cuisine généreuse et réconfortante. Une carte de brasserie qui fait la part belle aux plats que l'on aime retrouver.
Côté sucré, l'île flottante au praliné noisette s'annonce déjà comme une signature. Et du lundi au vendredi midi, le semainier remet chaque jour à l'honneur une recette emblématique de la cuisine française.
À quelques pas du Bon Marché, de La Grande Épicerie de Paris et de Saint-Germain-des-Prés, FOUGUE s'installe comme un nouveau repère de la Rive Gauche. Une adresse où l'on vient pour bien manger, boire un verre, profiter de la terrasse et, surtout, prendre le temps.
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