Fuga s'échappe en Champagne

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Rendez-vous à 2h de de Paris pour la Fuga Family le temps d'une journée en plein coeur des vendanges 2024 pour découvrir cette période clé de la création d'un vin ! Notre cheffe sommelière Alizée accompagnée de Paul et Marius, les sommeliers de Riviera Fuga et Francette se sont rendus sur les terres champenoises pour vivre une journée 100% découverte et évasion aux côtés de la maison Champagne Jeeper.

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Dès leur arrivée, notre team a été accueillie par le chef de culture, un moment de partage et d'échange pour en savoir plus sur les techniques de vendanges à la main. L'occasions pour nos sommeliers de mettre la main à la pâte, ou plutôt dans les vignes, en récoltant les raisins aux côtés des vendangeurs. Une expérience riche en apprentissages qui leur a permis de mieux comprendre le travail minutieux qui fait l'essence de chaque bouteille de champagne. Après une matinée bien remplie, direction le pressoir en bois historique, situé au cœur du village, puis la cuverie et le parc à barriques pour déceler le style de chaque cuvée de la maison.

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La journée s'est achevée en pleine nature, avec une dégustation de la cuvée extra-brut naturelle, perchés dans les vignes sur les hauteurs de Reims. Un moment de convivialité et de partage, pour célébrer la passion du vin et l'authenticité du savoir-faire champenois. Un grand merci à Champagne Jeeper pour leur accueil chaleureux et leur passion communicative. On vous donne rendez-vous dans nos restaurants Riviera Fuga, Francette et Laïa pour découvrir leurs créations à accorder avec les recettes de nos chefs !